🔸 Походження:
•Країна: Ефіопія
•Регіон: Джима (південно-західна Ефіопія)
•Висота вирощування: 1400–1800 м над рівнем моря
•Тип зерна: 100% Arabica (ефіопські сорти Heirloom)
•Метод обробки: найчастіше натуральна (dry, unwashed), іноді митий (washed)
⸻
🔸 Смаковий профіль:
•Кислотність: середня, м’яка, винна
•Гірчинка: легка, природна
•Тіло: середнє або щільне, оксамитове
•Смак: темний шоколад, спеції, легкі винні та землисті нотки, іноді горіх
•Аромат: насичений, пряний, з легким відтінком какао
⸻
🔸 Вміст кофеїну:
Середній, підходить для тих, хто любить збалансовану каву з легким тонізуючим ефектом.
ою гірчинкою і насиченим тілом
